狗肉不宜与大蒜同食
来源：本站 发布日期：2018-09-14 22:15预览量：0次
减肥达人
中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消炎、解毒等作用。新鲜的大蒜中有一种含硫氨基酸——大蒜氨酸，经大蒜酶分解后产生大蒜辣素，能抑制细菌生长和繁殖，对多种致病菌和真菌都有良好的抑制和杀灭作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加和蠕动增强。
而狗肉性热，温补，与大蒜同食容易刺激肠胃黏膜，损害肠胃，并会引发血痢，特别是火热阳盛型的人更应避免同时吃狗肉和大蒜。
温馨提示
狗肉热性较大，小儿不宜食用。
反复加热或冷藏后加热及重烤的狗肉不要食用，因为这种肉中含有毒素和致癌物质。
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