肠胃溃疡的形成主要有两方面的原因，一是胃黏膜组织受损，二是胃酸酸性过高。这两方面结合会使溃疡面久久不能愈合，并且加重病情。因此，治疗肠胃溃疡，首先应当控制胃酸的浓度和酸性不要过高，另一方面要保护肠胃黏膜不再受到物理或化学损害，促使溃疡面愈合。这就需要在饮食上十分注意，对很多饮品应当忌口，其中包括咖啡、碳酸汽水和酒等。
 

第一，咖啡中的咖啡因会促进胃酸的分泌，增强胃酸浓度，从而刺激溃疡面，可能造成溃疡面出血，危害肠胃健康。尤其注意不要饮用浓咖啡，也不要空腹饮用咖啡。
 

第二，碳酸汽水中含有大量的二氧化碳气体，在进入胃里后会造成胀气。胃里气压增强，气体就有可能从溃疡处渗出。常喝碳酸汽水，不但会使溃疡面不易愈合，而且还可能导致肠胃穿孔，十分危险。
 

第三，肠胃溃疡患者不但不宜喝高度酒，就是葡萄酒、香槟这一类的低度酒，也应尽量少喝。因为在低度酒中同样含有酒精，酒精一方面能够促进胃酸分泌，使胃酸浓度长时间维持高水平，刺激溃疡面，使之不能愈合，另一方面又会溶解肠胃黏膜外层的脂肪蛋白质，使黏膜失去保护层，更易受到损害。

 

 

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